Archiv für das Tag 'tomaten'

Lösung für EHEC gefunden! Gesundes Gemüse selber anbauen!

31. Mai 2011

Mein Gemüse ist sauber!

Paprika Salat und Tomaten unter eigenem Kommando

Jedes Jahr gibt es eine neue Panikmache. Vogelgrippe, Schweinegrippe und jetzt EHEC. Wenn man mal genau und kritisch nachdenkt, wird schnell klar das die Gefahr minimal ist - wenn denn wirklich eine da ist. An einem Herzinfarkt zu sterben ist nach wie vor sehr sehr viel wahrscheinlicher. Vielleicht sollte man deshalb lieber aufhören Nachrichten zu lesen. Die Massenmedien-Panikmache dürfte weitaus mehr Opfer fordern als kleine Bakterien und Viren. Zumindest aber sollte man doch nicht alles so einseitig betrachten wie es berichtet wird. Vielleicht sind die bisherigen Opfer ja auch an den Medikamenten gestorben oder an einer ganz anderen Kombination von Umständen. "Gurken = Lebensgefahr" ist auf jeden Fall sowas von Hirnrissig! Aber genau das bleibt in Form der von den Medien einprogrammierten Angstneurosen in vielen Köpfen hängen. *kopfschüttel* Wir leben wahrlich längst in einem Informationskrieg und die Strategie ist Massen-Verdummung und Manipulation.
Gurkenangebot im Rewe - alle haben Angst vor EHEC

Gurkenangebot im Rewe - alle haben Angst vor EHEC

Das eigentliche Problem ist sowieso nicht der vermeintliche EHEC-Erreger am Gemüse, sondern die hoch auf Effizienz getrimmte Massenverarbeitung. Unsere Nahrung ist mittlerweile extrem einfältig, nur noch wenige künstlich hochgezüchtete Sorten werden angebaut. Die natürliche Vielfalt ist längst nicht mehr da. Ebenso sind die Herstellungsprozesse größtmöglich automatisiert und auf Massenertrag und Verarbeitung ausgelegt. Da können sich Krankheiten und Seuchen natürlich bestens ausbreiten. Aber selbst sauberes Gemüse und Obst ist kaum mehr gesund.   Da lehne ich mich mal ganz entspannt zurück heute und genieße ein Sandwich mit meinem Dachterrassen-Salat. Paprika und Tomaten gibt es auch bald wieder. Garantiert EHEC-Frei und frei von sonstigen fremden Meinungsmachern.

Pflanzzeit 2011 – Sommer im April

3. Mai 2011

Der Frühling 2011 beginnt mit sommerlichen Temperaturen. Im April gab es Sonne ohne Ende und bis zu 25 Grad. So ist es schon früh möglich, Tomaten und Sommerpflanzen raus zu stellen. In der Gemüse-Abteilung werde ich dieses Jahr Cocktail-Tomaten und eine weitere Sorte Rispen-Tomaten hochziehen. Dazu gibt es toskanische Paprika. Auch ein paar besondere Kräuter und Heilpflanzen werde ich dieses Jahr auf der Terrasse ziehen. Echinacea, der rote Sonnenhut ist schon in der Aufzuchtstation. Den ganzen Beitrag lesen »

Zeit die Terrasse zu renovieren

17. April 2011

Hurra, der Frühling ist wieder da. Und die Terrassen erwachen zu neuem Leben. Es ist immer wieder schön wenn die Saison beginnt. Nun muss die Terrasse also wieder fit gemacht werden für den Sommer. Diesmal stehen ein paar größere Renovierungen an. Den ganzen Beitrag lesen »

DSDSG – Deutschland sucht das Supergemüse 2009

24. Mai 2009

Dieses Jahr dabei: Tomaten, Gurken, Auberginen und Paprika

Dieses Jahr dabei: Tomaten, Gurken, Auberginen und Paprika

So, das Wetter ist nun ja mehr als stabil und meine Gemüsepflänzchen, die ich dieses Jahr von Tom bekommen habe (Danke Tom 🙂 sind auch schon fast alle groß und kräftig. Die Zeit war also mehr als reif heute den Freilandversuch Gemüse-Superstar zu beginnen. Nachdem ich die letzten Jahre ja fast den ganzen Sommer köstliche Tomaten, verschiedene Auberginen und Paprika von meiner Terrasse geerntet habe, gibt es dieses Jahr natürlich auch wieder eine Menge frisches Gemüse auf dem Laufsteg: Tomaten, Gurken, Auberginen und Paprika sind schon dabei. Seien wir also gespannt wer dieses Jahr das Rennen macht. Hilfe mein Blackberry blüht
Neu dieses Jahr sind auch die Beerenfrüchte Himbere und Blackberry

Neu dieses Jahr sind auch die Beerenfrüchte Himbere und Blackberry

Damit es bei dem ganzen Gemüse nicht zu bunt wird, dürfen auch ein paar junge Früchtchen mitspielen. Neu dieses Jahr im Rennen ist die Himbere. Die wohnt schon ein paar Wochen auf meiner Terrasse und es geht Ihr sehr gut, die hat schon schöne Früchte angesetzt. Tja und voll im Trend sind natürlich Blackberrys! Wer's nicht glaubt, dass man damit nicht nur eMails schreiben kann sondern die sogar echt lecker schmecken, der staune schon einmal über die kleinen Früchtchen, die meine Pflanze dieses Jahr bereit hält. Letztes Jahr hatte ich den Strauch bestellt und gepflanzt, da hatte er aber noch keine Früchte getragen. Dieses Jahr nun scheint es ein gesundes Jahr mit viel Obst und Gemüse auf meiner Dachterrasse zu werden.
Blackberry Früchte nach der Blüte

Mein Blackberry hat schon geblüht und schöne Früchte angesetzt

Explosion auf der Dachterrasse!

4. August 2008

Da bin ich doch heute nichtsahnend, müde und hungrig nach der Arbeit nach Hause geschlappt und habe die Balkontüre aufgemacht. Und siehe da: Explosion auf der Dachterrasse. Ich habe nur noch Rot gesehen!

Die ganze Tomatenpflanze war voller roter kleiner Cherrytomaten. Ich habe mir gleich eine riesige Schale geschnappt und angefangen zu ernten.

Das Ergebnis seht Ihr hier:

aubergine_tomate_paprika_explosion

Ich habe mit den Tomaten eine ganz leckere Soße mit Shrimps gekocht. Dazu gab es Nudeln. Männer müssen ja verwöhnt werden.

OK. Ich habe jetzt schon ein bisschen Bauchweh. Ich hätte wohl nicht ganz soviel Essen sollen. Hm, ich muss aber auch schon die ganze Zeit an das leckere Eis denken, dass ich im Gefrierschrank entdeckt habe. Ich glaube ich schleiche mich noch mal heimlich in die Küche. Bauchweh habe ich ja eh schon, da kann so ein kleines bisschen Gefrorenes ja nichts mehr anrichten.

Roof-Deck Ratatouille

13. Juli 2008

Ja, nun beginnt die Erntephase. Das ist eine schöne Zeit. Nun können wir eine komplette Mahlzeit, ausschließlich mit Zutaten von unserer Terrasse köcheln. Den ganzen Beitrag lesen »

Patient Tomate

28. Juni 2008

Unsere Tomatenpflanze, Sorte "Dolce Vita" F1, ist super schnell gewachsen dieses Jahr. Nun habe ich vor 10 Tagen festgestellt, das sich die Blätter teilweise verfärben. Es sind dunkle Schatten auf den unteren Blättern und sie färben sich gelblich braun. Das zieht sich dann auch langsam weiter nach oben durch. Ich habe dann ein bischen im Netz recherchiert, und das Ergebnis ist, dass ich eigentlich keine genaue Diagnose finden konnte. Ich würde sagen es ist eine Mangelerscheinung. Vielleicht ist der Topf zu klein ? Ich habe nun mal vor 6 Tagen mit gut gedüngt und ich meine sie sieht schon wieder viel besser aus. Wenn jemand dazu seine Meinung mitteilen möchte oder Tipps hat freue ich mich über ein Kommentar! [Update 2010]: Inzwischen habe ich viel Erfahrung mit Tomaten gesammelt. Es ist in der Tat so, das Tomaten sehr viel Nähstoffe brauchen. Wenn man sie auf der Terrasse oder auf dem Balkon in Kübeln ziehen will, muss man sie immer gut düngen. Es gibt sehr gute Bio-Dünger für Tomaten und Gemüse. Auf chemische NPK-Dünger, Blaukorn usw... würde ich auf  jeden Fall verzichten. Solche beschleunigen den Wachstum zwar vielleicht noch etwas durch die chemische Stickstoff-Komponente, aber die Pflanzen werden dadurch anfällig für Krankheiten. Früchte platzen schnell auf. Das ist einfach unnatürlich und kommt mir nicht mehr auf die Terrasse.

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