Archiv für das Tag 'biologisch'

Lösung für EHEC gefunden! Gesundes Gemüse selber anbauen!

31. Mai 2011

Mein Gemüse ist sauber!

Paprika Salat und Tomaten unter eigenem Kommando

Jedes Jahr gibt es eine neue Panikmache. Vogelgrippe, Schweinegrippe und jetzt EHEC. Wenn man mal genau und kritisch nachdenkt, wird schnell klar das die Gefahr minimal ist - wenn denn wirklich eine da ist. An einem Herzinfarkt zu sterben ist nach wie vor sehr sehr viel wahrscheinlicher. Vielleicht sollte man deshalb lieber aufhören Nachrichten zu lesen. Die Massenmedien-Panikmache dürfte weitaus mehr Opfer fordern als kleine Bakterien und Viren. Zumindest aber sollte man doch nicht alles so einseitig betrachten wie es berichtet wird. Vielleicht sind die bisherigen Opfer ja auch an den Medikamenten gestorben oder an einer ganz anderen Kombination von Umständen. "Gurken = Lebensgefahr" ist auf jeden Fall sowas von Hirnrissig! Aber genau das bleibt in Form der von den Medien einprogrammierten Angstneurosen in vielen Köpfen hängen. *kopfschüttel* Wir leben wahrlich längst in einem Informationskrieg und die Strategie ist Massen-Verdummung und Manipulation.
Gurkenangebot im Rewe - alle haben Angst vor EHEC

Gurkenangebot im Rewe - alle haben Angst vor EHEC

Das eigentliche Problem ist sowieso nicht der vermeintliche EHEC-Erreger am Gemüse, sondern die hoch auf Effizienz getrimmte Massenverarbeitung. Unsere Nahrung ist mittlerweile extrem einfältig, nur noch wenige künstlich hochgezüchtete Sorten werden angebaut. Die natürliche Vielfalt ist längst nicht mehr da. Ebenso sind die Herstellungsprozesse größtmöglich automatisiert und auf Massenertrag und Verarbeitung ausgelegt. Da können sich Krankheiten und Seuchen natürlich bestens ausbreiten. Aber selbst sauberes Gemüse und Obst ist kaum mehr gesund.   Da lehne ich mich mal ganz entspannt zurück heute und genieße ein Sandwich mit meinem Dachterrassen-Salat. Paprika und Tomaten gibt es auch bald wieder. Garantiert EHEC-Frei und frei von sonstigen fremden Meinungsmachern.

Pflanzzeit 2011 – Sommer im April

3. Mai 2011

Der Frühling 2011 beginnt mit sommerlichen Temperaturen. Im April gab es Sonne ohne Ende und bis zu 25 Grad. So ist es schon früh möglich, Tomaten und Sommerpflanzen raus zu stellen. In der Gemüse-Abteilung werde ich dieses Jahr Cocktail-Tomaten und eine weitere Sorte Rispen-Tomaten hochziehen. Dazu gibt es toskanische Paprika. Auch ein paar besondere Kräuter und Heilpflanzen werde ich dieses Jahr auf der Terrasse ziehen. Echinacea, der rote Sonnenhut ist schon in der Aufzuchtstation. Den ganzen Beitrag lesen »

Thai-Curry wirklich selbst gemacht

12. Oktober 2008

So, nun ist es auch an der Zeit die letzten Thai-Auberginen zu ernten. Wir haben schon einige male leckere Currys mit den selbstgezogenen Thai-Auberginen und anderen Zutaten von unserer Terrasse gekocht. Heute habe ich die Pflanzen komplett abgeerntet und hier kommt meine Dokumentation zur Herstellung eines leckeren Thai-Curry inkl. Anbau der Zutaten auf der Dachterrasse: Den ganzen Beitrag lesen »

Mehltau biologisch heilen

30. Juni 2008

Zwischendurch gibt es immer wieder ein paar Kinderkrankheiten an meinen Pflänzchen. Aber auch dafür gibt es ja im Internet schnell Hilfe - sehr praktisch. MehltauVor einer Woche hatte ich festgestellt, das meine Pfefferminze voll mit Mehltau war. Ich habe sie direkt vernichtet, Pfefferminze bekommt man ja für kleines Geld im Supermarkt neu. Leider aber habe ich den Mehltau vor 3 Tagen auch auf einer Rose gefunden und gestern auch auf den Erdbeeren. Die beste Lösung dafür ist voll biologisch und ein simples Hausmittel: Biologisches Mittel zur Bekämpfung des echten Mehltau ... - Milch soll helfen
Echter Mehltau verursacht in der australischen Weinindustrie jährlich einen Schaden von 30 Millionen Dollar. Der Wissenschaftler untersuchte 40 alternative Methoden, die zur Mehltaubekämpfung angewandt werden. Die meisten zeigten keine befriedigende Wirkung. Nur eine Behandlung mit Milch oder Molke war erfolgreich.
Bei Mehltau soll eine Mischung aus 1 Teil frischer Milch auf 9 Teile Wasser sehr gut wirken. Gut zu wissen. Es gibt eigentlich immer biologische Alternativen der Schädlingsbekämpfung. Das werde ich ab jetzt auf jeden Fall immer zu erst versuchen. Wenn man es damit nicht in den Griff bekommt, dann hilft auf jeden Fall ein Schwefelhaltiges Spritzmittel gegen Mehltau. Das ist zwar kein Bio-Spritzmittel wie Milch, aber auch kein Pestizid und Obst und Gemüse kann auch nach dieser Behandlung problemlos verzehrt werden. Übrigens kann man am einfachsten sein Pflanzen spritzen, egal ob mit Milch oder anderen Spritzmitteln, wenn man so eine günstige Sprühflasche / Hochdrucksprüher verwendet. An der Flasche ist oben eine Pumpe, mit der man Luft in die Flasche pumpt und so eine perfekte kleine Hochdruck-Sprühflasche für Garten, Balkon und Terrasse hat.
Gartenkalender - Pflanzen pflanzen und pflegen