josch 13. Juli 2008
Als wir 2005 durch Thailand und Malaysia gereist sind, habe ich die köstliche Küche dort zu schätzen gelernt! Vor allem thailändische Curry-Gerichte liebe ich seitdem, und da wir in Krabi einen Thai-Kochkurs gemacht hatten, kann ich diese Köstlichkeiten auch selber gut zubereiten. Was also liegt da näher, als die passenden Zutaten gleich selber anzubauen ?
Die wichtigsten frischen Zutaten für ein Thaicurry sind die speziellen Thai-Auberginen, Zitronengras und Thai-Basilikum. Während man Thaibasilikum und Zitronengras als Pflanze im Internet bestellen kann (z.B. bei Rühlemanns), sieht es bei den Thai-Auberginen schon schlechter aus. Jungpflanzen sind nirgendwo zu bekommen Da bleibt nur eine Möglichkeit:
Thai-Auberginen selber ziehen
Nach einiger Recherche habe ich im Internet den Saatgutversand Baker Creek Heriloom Seeds in USA ausfindig gemacht, der Samen für Thai-Auberginen anbietet. Dort habe ich im Mai 2 Päckchen der Samen bestellt, die nach einigen Tagen dann per Luftpost-Brief bei mir eintrafen.
Da auf der Packung stand “…low germination” (niedrige Keimrate), habe ich direkt alle ca. 40 Samen in Anzuchttöpfchen gepflanzt und auf die sonnige Fensterbank unter eines unserer Dachfenster gestellt. Es dauerte ca. 7-10 Tage, dann waren die ersten Keime sichtbar. Und es wurde immer mehr. Anscheinend fühlten sich die kleinen Auberginen wohl unter meinem Dachfenster. Die meisten der Samen sind gekeimt und nachdem ich schon die kleinsten aussortiert hatte, waren immer noch ca. 25 Pflänzchen übrig.
Bis auf 9 Stück habe ich mitlerweile alle an Freunde weggeben. Die 3 stärksten habe ich in große Töpfe gepflanzt und nun sehe ich schon die ersten Blüten an den Pflanzen.
4 Pflanzen warten immer noch auf Abnehmer und müssen dringend in größere Töpfe. Da ich kein Gemüsebeet aus meiner Terrasse machen möchte, verschenke ich die gerne an Selbstabholer (Köln Innenstadt). Bei Interesse bitte melden: 0221 20437364 !
Tags: aufzucht, gemüse, pflanzen, thai-auberginen
josch 30. Juni 2008
Zwischendurch gibt es immer wieder ein paar Kinderkrankheiten an meinen Pflänzchen. Aber auch dafür gibt es ja im Internet schnell Hilfe – sehr praktisch.
Vor einer Woche hatte ich festgestellt, das meine Pfefferminze voll mit Mehrtau war. Ich habe sie direkt vernichtet, Pfefferminze bekommt man ja für kleines Geld im Supermarkt neu. Leider aber habe ich den Mehltau vor 3 Tagen auch auf einer Rose gefunden und gestern auch auf den Erdbeeren.
Die beste Lösung dafür ist voll biologisch und ein simples Hausmittel: Biologisches Mittel zur Bekämpfung des echten Mehltau … – Milch soll helfen
Echter Mehltau verursacht in der australischen Weinindustrie jährlich einen Schaden von 30 Millionen Dollar. Der Wissenschaftler untersuchte 40 alternative Methoden, die zur Mehltaubekämpfung angewandt werden. Die meisten zeigten keine befriedigende Wirkung. Nur eine Behandlung mit Milch oder Molke war erfolgreich.
Bei Mehltau soll eine Mischung aus 1 Teil frischer Milch auf 9 Teile Wasser sehr gut wirken.
Gut zu wissen. Es gibt eigentlich immer biologische Alternativen der Schädlingsbekämpfung. Das werde ich ab jetzt auf jeden Fall immer zu erst versuchen.
Tags: biologisch, mehltau, schädlinge
josch 28. Juni 2008
Unsere Tomatenpflanze, Sorte “Dolce Vita” F1, ist super schnell gewachsen dieses Jahr. Nun habe ich vor 10 Tagen festgestellt, das sich die Blätter teilweise verfärben. Es sind dunkle Schatten auf den unteren Blättern und sie färben sich gelblich braun. Das zieht sich dann auch langsam weiter nach oben durch.
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Ich habe dann ein bischen im Netz recherchiert, und das Ergebnis ist, dass ich eigentlich keine genaue Diagnose finden konnte. Ich würde sagen es ist eine Mangelerscheinung. Vielleicht ist der Topf zu klein ? Ich habe nun mal vor 6 Tagen mit Blaukorn gut gedüngt und ich meine sie sieht schon wieder viel besser aus.
Wenn jemand dazu seine Meinung mitteilen möchte oder Tipps hat freue ich mich über ein Kommentar!
Tags: gemüse, krankheiten, schädlinge, tomaten
josch 24. Juni 2008
Heute habe ich mich mal wieder gewundert, wie fleißig das Gemüse auf der Terrasse gedeiht 
Ende Mai habe ich eine kleine Tomatenpflanze und eine türkische Aubergine auf der Terasse in Kübeln gepflanzt. Die Tomate ist nun schon fast so groß wie ich und trägt schon viele Früchte. Die Aubergine blüht wunderschön mit aubergine-farbigen Blüten (wer hätte das gedacht 
und produziert ebenfalls fleissig Früchte.
Tags: auberginen, gemüse
josch 19. Mai 2008
So jetzt kann man wirklich wieder loslegen und die Terrasse bepflanzen und gestalten. Der Frühling zeigt sich von seiner warmen Seite. Ich habe wieder eine Tomaten gepflanzt, dazu noch eine Paprike und eine türkische Aubergine. Bin gespannt wie die wachsen und gedeihen.
Auf der Mauer habe ich ein paar Hängeerdbeeren gepflanzt, die ich bei Gärtner Pötschke im Internet bestellt habe. Ich werde berichten wie sie sich entwickeln.
Der Oleander hat bei uns im Treppenhaus überwintert. Vor kurzem haben wir ihn wieder rausgestellt und er fängt nun auch an zu blühen.
Letztes Jahr im Herbst hatte ich noch ein paar Blatt-Pflänzchen und einen Steingarten gepflanzt. Wie die einzelnen Pflanzen heissen, habe ich leider gerade nicht mehr im Arbeitsspeicher… Werd ich nochmal recherchieren und nachtragen Auf jeden Fall blühen da einige Pflänzchen schon wunderschön.
Unsere Sonnenliegen von Ikea haben wir wieder in ein Sonnenbett verwandelt und die ersten Pigmente sind schon geschlüpft. Passend dazu: “Die Grillsaison ist eröffnet”!
Tags: auberginen, erdbeeren, oleander, paprika, tomaten
josch 11. Mai 2008
So, Jetzt wird der Sommer geentert! Schluss mit kalten Wintertagen. Der Mai ist gekommen – die Sonne macht sich wieder breit. Es ist Pflanzzeit. Wir rüsten auf mit Pflanzen und Deko! Wir genießen die AusZeit und Pflanzzeit auf unserer Dachterrasse mit walten und gestalten!
Wir begrüßen das Zebra-Schilf, das jetzt bei uns in dem schönen afrikanischen TonTopf von Alexa und Fabi (Danke schön!!) wohnen darf. Das habe ich übrigens bei Dingers Gartencenter in Köln gekauft. Ich kenne ja mitlerweile fast alle Gartenabteilungen der verschiedenen Baumärkte. Dingers hat aber echt am meisten Auswahl, da sollte man unbedingt mal vorbei schauen. Ansonsten ist das Gartencenter bei Obi gar nicht schlecht, zumindest die großen (Der in Köln Marsdorf und der in Köln Godorf). Praktiker in Nippes hat auch günstige Pflanzen und Kram für die Terasse.
In den letzten Tagen habe ich also wieder einige Kilos auf die Terrasse geschleppt… Dazu aber noch mehr! Diesen Sommer wird es mehr Fotos geben und, achja, ich habe ja auch endlich diesen Blog mal aufgesetzt. Wenn ich mal ein bischen Schatten brauche werden ich sicher auch mal öfter meine Finger auf die Tasten fallen lassen für den Blog!
Tags: baumarkt, einrichtung, garten, gartencenter, pflanzzeit
