josch 17. Juni 2009
Ungefähr ein Dutzend Geeks der Drupal User Group Köln/Bonn haben sich am 16.6.09 bei mir getroffen um gemeinsam einen schönen Abend mit Grillen und Kölsch zu verbringen. Wir hatten Glück: Pünktlich wie bestellt hörte es rechtzeitig auf zu regnen und wir konnten bei Abendsonne einen herrlichen Abend verbringen. Da viele etwas mitgebracht hatte, gab es neben den üblichen Grill-Teilen auch viele Salate und andere Leckereien.
Die Kräuterbutter von Sonja alias e-fee war sehr beliebt und deshalb hier nochmal Sonjas Geheim-Rezept für Kräuterbutter:
- 1 Päckchen Butter (250 g)
- 1 Päckchen “8 Kräuter” von Iglo, und zwar die kleinen Päckchen aus Pappe, bei den neuen mit Deckel nur ein halbes (wenn man andere Kräuter nimmt, schmeckt die Butter extrem anders)
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Zehen Knoblauch
Noch viel mehr schöne Fotos hat Bettina gemacht!
Bettina, Werner, Sonja, Lars, Daniel, Jam & Deine Familie, Robert und Kimiko, Jonas, Rene, Florian, Gerd, Vielen Dank Euch allen für den netten Abend!
(Drupal ist eine Open Source Software, mit der wir alle verschiedene WebProjekte realisieren.)
Tags: grillen, party, sonne
josch 11. April 2009
Grillen an Ostern – das gibt es nicht so oft. Dieses Jahr war es an Ostern schönes Wetter und es war sommerlich warm. Ein schöner Tag zum Grillen auf der Terrasse mit der Familie. Meine Eltern, Schwesterherz mit Ihrem indischen Ehemann Ashwani und der kleinen Prinz Samanyu haben mich besucht und diesmal haben wir die Osereier also auf meiner Dachterrasse gesucht.
Tags: grillen
josch 5. April 2009
Pünktlich mit der Sommerzeit sind nun 2009 auch die ersten warmen Tage da. Nach einer sonnigen Woche gab es zum Wochenende 24 Grad auf meiner Terrasse. Also genau die richtigen Vorraussetzungen zur Eröffnung der Grillsaison. Holger alias “Vergleich mobiles Internet“, Lexa “Surfklicks” und Ich haben ein paar Freunde zusammengetrommelt und gemeinsam haben wir bis in die Nacht hinein den Frühling feierlich begrüßt.
Ich habe mir letzte Woche noch einen neuen Grill besorgt. Diesmal ist es ein Gas-Grill. Die letzten Jahre habe ich immer mit Holzkohle gegrillt, aber da ein Gasgrill einige Vorteile hat, gebe ich ihm dieses Jahr mal eine Chance. Man kann so halt mal recht spontant, auch für sich alleine oder für Partynachzügler zu später Stunde schnell noch mal den Grill anwerfen. Zudem fällt Arbeit und Dreck beim Beseitigen der Asche weg. Die erste Grillerfahrung war durchaus gut. Allerdings brennt das Grillgut etwas schneller an und ich muss noch ein bischen Erfahrung sammeln mit der Hitzeeinstellung.
Tags: freunde, grillen, party
susi 28. Juli 2008
Am Samstag haben wir super lecker gegrillt. Während Josch auf der Goa Party auf der Wasserburg Geretzhofen getanzt hat, habe ich mir erst mal einen schönen Frauentag gemacht.
In der Theorie heißt dies Nägel aufwendig lackieren, stundenlang schlechte Daily Soaps im TV schauen und alle Freundinnen abtelefonieren. Stinkende Gesichtsmasken auftragen und danach panisch Zentimeter dick Make Up auftragen, um die ausgelösten Allergien abzudecken. Ein echtes Beauty Geheimnis.
OK. Die Wahrheit. Ich gestehe: Ich habe die Zeit genutzt um endlich ohne Diskussionsbedarf die Wohnung gründlich auf Hochglanz zu polieren.
Als kleine Pause habe ich mir dann einen ausgiebigen Supermarkt Besuch samt mehrerer türkischen Läden gegönnt. Der türkische Metzger und ich sind jetzt Freunde. Er hat mir sogar leckerer Hackfrikadellen geschenkt. Da komme ich doch glatt wieder. Ich bin ja normalerweise schon froh wenn nach getanem Einkauf die Kassiererin im Real nicht meinen Einkauf vom Band schwungvoll auf den Boden wirft. Man könnte ja sonst nach dem bezahlen noch zu lange bleiben. Da bin ich natürlich schwer begeistert wenn ich mal als zahlender Kunde behandelt werde. Oder lags doch an der knappen Short?
Abends haben wir dann noch mutig dem Wetter getrotzt und auf der Dachterrasse gegrillt. Leider mussten wir dann doch irgendwann aufgeben und rein gehen da es zu stark geregnet hat.
Bis bald und seid dabei bei der nächsten Folge: „Wir grillen auch ohne Sonne!“
Tags: frauentag, freunde, gewitter, grillen, susi
josch 27. Juli 2008
Ich habe nun auch ein gesammeltes Fotoalbum der Bilder von unserer Dachterrasse eingebaut. Hier werden die Bilder aus den Beiträgen nochmal in Form eines Albums dargestellt.
(Über Navigation Seiten > Fotoalbum jederzeit zu erreichen)
Tags: blabla
josch 13. Juli 2008
Als wir 2005 durch Thailand und Malaysia gereist sind, habe ich die köstliche Küche dort zu schätzen gelernt! Vor allem thailändische Curry-Gerichte liebe ich seitdem, und da wir in Krabi einen Thai-Kochkurs gemacht hatten, kann ich diese Köstlichkeiten auch selber gut zubereiten. Was also liegt da näher, als die passenden Zutaten gleich selber anzubauen ?
Die wichtigsten frischen Zutaten für ein Thaicurry sind die speziellen Thai-Auberginen, Zitronengras und Thai-Basilikum. Während man Thaibasilikum und Zitronengras als Pflanze im Internet bestellen kann (z.B. bei Rühlemanns), sieht es bei den Thai-Auberginen schon schlechter aus. Jungpflanzen sind nirgendwo zu bekommen Da bleibt nur eine Möglichkeit:
Thai-Auberginen selber ziehen
Nach einiger Recherche habe ich im Internet den Saatgutversand Baker Creek Heriloom Seeds in USA ausfindig gemacht, der Samen für Thai-Auberginen anbietet. Dort habe ich im Mai 2 Päckchen der Samen bestellt, die nach einigen Tagen dann per Luftpost-Brief bei mir eintrafen.
Da auf der Packung stand “…low germination” (niedrige Keimrate), habe ich direkt alle ca. 40 Samen in Anzuchttöpfchen gepflanzt und auf die sonnige Fensterbank unter eines unserer Dachfenster gestellt. Es dauerte ca. 7-10 Tage, dann waren die ersten Keime sichtbar. Und es wurde immer mehr. Anscheinend fühlten sich die kleinen Auberginen wohl unter meinem Dachfenster. Die meisten der Samen sind gekeimt und nachdem ich schon die kleinsten aussortiert hatte, waren immer noch ca. 25 Pflänzchen übrig.
Bis auf 9 Stück habe ich mitlerweile alle an Freunde weggeben. Die 3 stärksten habe ich in große Töpfe gepflanzt und nun sehe ich schon die ersten Blüten an den Pflanzen.
4 Pflanzen warten immer noch auf Abnehmer und müssen dringend in größere Töpfe. Da ich kein Gemüsebeet aus meiner Terrasse machen möchte, verschenke ich die gerne an Selbstabholer (Köln Innenstadt). Bei Interesse bitte melden: 0221 20437364 !
Tags: aufzucht, gemüse, pflanzen, thai-auberginen
josch 28. Juni 2008
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Da sind wir mal wieder bei unserer Lieblingsbeschäftigung. Ich könnte ja jeden Tag grillen. Auf Holzkohle schmeckt es übrigens am besten. Ich habe auch eine Zeit lang diese Grill-Briketts benutzt. Die brennen zwar länger, aber irgendwie schmeckt es besser auf echter Holzkohle. Die gibts übrigens bei Kodi am günstigsten.
Nein das sind nicht die Täubchen aus dem Nest!
Tags: grillen
